Niente cavalli, solo mucche sotto il cofano A Rivergaro è sorto un innovativo impianto per la produzione di biometano con il letame degli animali in grado di fornire carburante per le automobili, il primo self-service in Emilia-Romagna a chilometro zero. L’innalzamento dei prezzi del carburante dovuto anche al conflitto tra Russia e Ucraina ha spinto molti a prestare attenzione a carburanti diversi da quelli tradizionali, a combustibili che non risentono di sconvolgimenti politici, finanziari, o guerre. In questo contesto sta suscitando attenzione il progetto portato avanti dalla Cascina Bosco Gerolo in Valtrebbia, nel Piacentino, che si definisce “Fattoria Ecosostenibile”, la…